El amor por la cocina es algo que desarrollé recién desde que me casé, ahora me encanta cocinar y suelo ser muy exigente conmigo misma, sin embargo en estos últimos tiempos siempre estamos cocinando algo “rápido no más” por que sino uno de los bebés empezará a llorar al poco rato de haber empezado (ya saben dizque les “quitamos ” su tiempo de juego). Como se imaginarán en casa realmente valoramos las recetas ricas, rápidas y que aporten a la nutrición de Lukas (le encanta), por eso cuando probé la receta que descubrió mi esposo no dudé en compartirlo con ustedes (el también cocina y le gusta mucho), así que aquí les traigo el paso a paso para preparar un rico Salmón al horno en 25 min máximo.
Para poder cocinarlo necesitan (ejemplo con una porción):
Filete de Salmón – 1 diente de ajo entero – 6 +ó- hojitas de albahaca – 1limón – sal y pimienta al gusto – aceite de oliva – medio pliego de papel para hornear – 2 mondadientes
Indicaciones:
Paso 1: Encender el horno y dejar calentar a 200 grados.
Paso 2: cortar los limones y ajos en rodajas.
Paso 3: colocamos el filete en una tabla (o plato) y agregamos sal, pimienta y el ajo.
Paso 4: cubrimos todo el filete con las rodajas de limón.
Paso 5: cubrimos todas las rodajas de limón con las hojas de albahaca.
Paso 6: pasamos el salmón con delicadeza al papel para hornear y lo colocamos al centro. Y le agregamos un chorro generoso de aceite de oliva.
Paso 7: envolvemos como se aprecia en la foto y se asegura con los mondadientes.
Paso 8: lo metemos al horno que ya fue previamente calentado y lo horneamos por 20 mimutos.
Pasados los 20 minutos retiramos y listo!! a servir no más.
Espero que se animen a probarlo! Es una receta súper fácil que nos sacará de apuros 🙂
Happy Blogging!
